Asado Corral - corte de carne

Asado Corral

Este corte es un secreto de los carniceros, siendo la porción intermedia del Huachalomo y el Lomo Vetado. Un corte muy sabroso gracias a su capacidad de retención de jugos cuando está sellado a fuego fuerte y asado a fuego medio.

Preparación
corte carne - Horno
Horno
corte carne - Olla
Olla
corte carne - parrilla
Parrilla
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