Chuck Roll

Tipo de corte: tradicion Tipo de corte: angusprime
Preparación ideal: Parrilla

Parrilla

Preparación ideal: Horno

Horno

Preparación ideal: Ahumador

Ahumador

Si te gusta este corte, te recomendamos probar Picanha, Asado Corral, Lomo Vetado.

Popular corte en Estados Unidos que se ocupa para preparar las mejores hamburguesas caseras y para ser preparado en ahumadores. Explota de sabor al ser asado al punto cocido o bien cocido y entrega una excelente textura que te sorprenderá en la parrilla.
Proviene del Huachalomo de vacuno Angus.