Arrachera Fina

Tipo de corte: tradicion Tipo de corte: angus Tipo de corte: angusprime
Preparación ideal: Parrilla

Parrilla

Preparación ideal: Horno

Horno

Si te gusta este corte, te recomendamos probar Entraña, Entraña Gruesa, Poncho Parrillero, Vacío Centro.

Popular en México, posee una apariencia similar a la entraña dada esta similitud por su estilo de fibra, pero que se disfruta al punto cocida para picotear recién salida de la parrilla. Este corte es la falda de la Tapabarriga.