Entraña - corte de carne

Entraña

Una faja angosta, delgada y larga de pura nobleza, gracias a su textura formada de fibras blandas con grasa infiltrada, lo cual da sabor a este corte. Todo esto, sumado a su fácil y rápida preparación lo han situado como la primera opción para el parrillero moderno.

Preparación
corte carne - Disco
Disco
corte carne - parrilla
Parrilla
corte carne - Sartén
Sartén
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