Lomo Ancho - corte de carne

Lomo Ancho Tipo de corte: angus Tipo de corte: angus-prime

Primera porción del Lomo Vetado seleccionada de nuestros vacunos Angus que se destacan por su marmoleo, cobertura y grosor, lo cual lo hace la opción ideal para los parrilleros expertos. 

 

Espectacular en punto tres cuartos o asado para fundir la grasa de cobertura e infiltración, logrando tener un sabor y textura capaz de satisfacer los paladares más exigentes. 

Preparación
corte carne - Horno
Horno
corte carne - parrilla
Parrilla
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