Lomo Chorizo - corte de carne

Lomo Chorizo Tipo de corte: angus Tipo de corte: angus-prime

Primera porción de Lomo Liso seleccionado de nuestros vacunos Angus. También destaca por su marmoleo, cobertura y grosor y por esto es uno de los favoritos de los parrilleros expertos. Genial en el punto medio o punto tres cuartos ya que así se logra fundir la grasa de cobertura e infiltración, obteniendo un sabor y textura capaz de satisfacer los gustos más sofisticados.

Preparación
corte carne - Horno
Horno
corte carne - parrilla
Parrilla
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