Ojo de Bife - corte de carne

Ojo de Bife

Secreto de los carniceros, es la porción intermedia entre el Lomo Vetado y el Lomo Liso, poseedor de un gran sabor, textura y jugosidad, por poseer la mixtura de ambos cortes. Todo esto sumado a su excelente infiltración lo hace una opción interesante para ser plato principal.

Preparación
corte carne - parrilla
Parrilla
corte carne - Sartén
Sartén
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