Porterhouse - corte de carne

Porterhouse

Un suculento T-Bone de altísimo gramaje de 450 a 900 gramos, formado por una mayor proporción de Filete y Lomo Liso acompañado de hueso. Su versión definitiva se obtiene tras una cocción pausada a la parrilla.

Preparación
corte carne - Horno
Horno
corte carne - parrilla
Parrilla
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