Tomahawk Corto - corte de carne

Tomahawk Corto Tipo de corte: tradicion Tipo de corte: angus Tipo de corte: angus-prime

También un clásico en los Steak House ingleses en una versión distinta, con las costillas recortadas. Se conforma de la unión entre el Lomo Vetado y una larga porción de Asado de Tira.

Preparación
corte carne - Horno
Horno
corte carne - parrilla
Parrilla
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