El Lomo Liso es un corte excepcional, ampliamente reconocido y valorado tanto por
especialistas de la parrilla como por chefs de cocina gourmet. Este corte se destaca por su textura suave y consistente. Su característica cobertura de grasa enriquece notablemente su sabor, a la vez que contribuye a mantener la carne jugosa y tierna durante la cocción. Su versatilidad y calidad excepcional lo convierten en un elemento esencial tanto en asados como en platos sofisticados, garantizando siempre una experiencia culinaria memorable.